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地摊八计,摆地摊的经验

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发表于 2013-3-31 20:50:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一种办法:市场垄断,想办法弄到更多的钱,把将要进入菜市场的菜都收购了,只剩下自己一家经营,肯定有价格话语权。
第二种办法:占地利,把档口设在市场出入口,客人进进出出总得经过,对于那些赶时间的人还是愿意多花一点钱图个方便的。
第三种办法:在购物环境上做文章,把档口的环境整得像五星级酒店一样,让客人买得舒服,菜价肯定得贵一点。
第四种办法:在服务上做文章,索性把菜洗干净来卖,又或者推出电话预约送菜上门服务,菜价贵一点还是有人接受的。
第五种办法:在形象上做文章,把档口弄得像有来头的全国连锁专卖似的,标明商号、统一产品包装、统一档口形象、统一人员服装、统一用语与服务标准........这菜卖得不贵才怪呢。
第六种办法:在产品上做文章,卖有来头的菜,选自无污染环境种植、无农药、无化肥,真正绿色健康菜,这样的菜就算卖得再贵还是有很多人愿意掏钱的。
第七种办法:做做促销的文章,每天推出一特价,还可以拿点葱姜蒜做促销品,把人气吸引过来,特价品虽然少挣了钱,但却带动了其它菜的销售,在促销品的面前,有些菜就算贵一点还是有人愿意埋单的。
第八种办法:把品种做全了,规模比别人大,品种选择比别人多,能够为客人提供菜篮子的整体解决方案,菜贵一点在所难免。
最后一种办法是弄一大美女,找一个“菜西施”来卖,美色当前,菜也变得分外靓丽, “好色之士” 慕名而来多花一点钱算什么,因为既满足了口福,更满足了眼福,一举两得啊。
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